Описание
Помогу запустить Вам кухню, от сервиса доставки до крупного ресторана. Итальянская кухня, европейская, японская, паназиатская. Подскажу, что необходимо для начала работы, оборудование,заготовки, маркировки и.т.д.Опыт работы в крупных банкетных залах и ресторанах Москвы и других городов России, член жюри в проекте "адская кухня", член национальной гильдии шеф-поваров России, обладатель регалии "ветвь сакуры". Помогу оптимизировать уже готовую кухню. Изменить вкусовые качества под Вашего клиента или гостя.
Что вы получите?
- сбалансированное меню(под вашу специализацию )
-технологические карты(с учётом естественной убыли)
-вкусные блюда на выходе.
-а так же списки ежедневных закупок необходимых для перебойной работы.
-при необходимости подбор и обучение персонала.
Оплата
Уточните условия по оплате у исполнителя, но обычно возможны:
- Оплата по счету
- Наличные
- Карты: Visa, Mastercard, Мир
- Наложенный платеж